담양죽순게장 - 밥도둑은 역시 게장
담양죽순게장이라고 들어본적 있으셔요?
담양하면 항상 떡갈비만 생각했었는데, 이번엔 다른게 먹고 싶어 찾아보니
게장이 또 맛집이 많다고 하더군요.
오늘은 담양죽순게장 입니다.
담양죽순게장 - 외부 모습
한옥의 형태를 띈 가게가 하나 있네요.
입간판이 좀 안어울리긴 합니다만, 역시나 전라도는 어디든 맛집의 기운이 풍겨집니다.
담양죽순게장 - 내부 모습
전체적으로 깔끔하게 잘 정돈 되어 있습니다.
들어와보니 사람이 없어서 하고 있는게 맞나 했는데,
부엌일을 하고 계셔서 모르셨던 것 같습니다.
서까래가 드러나는 인테리어를 하고 있는데,
저는 이게 참 좋은 것 같습니다.
담양죽순게장 - 음식
저는 죽순게장 정식을 선택했습니다.
게장 정식은 간장, 양념 게장과 새우장, 떡갈비가 포함됩니다.
음식이 나오기 전에 가장 먼저 내주시는 애피타이저 입니다.
상큼함으로 식욕을 돋구며 시작할 수 있지요.
죽순 연어 초밥이랄까요?
죽순채를 참깨드레싱에 무친 뒤 연어를 올려 만들었는데,
이게 엄청 맛있습니다.
물론 한입에 넣기는 어렵습니다만, 일품입니다.
우렁이 죽순 무침이라고 하셨던 것 같습니다.
적당히 달고 전혀 맵지 않은 것이 이상적인 무침 이었습니다.
죽순 간장 게장입니다.
죽순이 들어간게 독특하지요.
게는 알찬 것이 양념도 짜지 않고 맛있습니다.
양념 게장 입니다.
양념 게장도 간이 적당 한 것이 무한히 먹을 수 있을 것 같습니다.
새우장 입니다.
게장과 새우장도 주다니 감격스럽습니다.
새우장은 간장게장의 양념과 같은 양념을 쓴 것 같습니다.
역시나 달고 짠것이 맛있습니다.
꽃게탕을 줍니다.
여기도 게들이 들어있죠.
게장을 먹다가 삶은 게를 먹으니 너무 간이 안느껴진달까요. ^^
국물에 밥 한 공기 말아먹었습니다.
떡갈비도 나오죠.
가장 늦게 나온 메뉴 입니다.
엄청 크진 않지만 딱 반 반 잘라서 한입씩 먹기 좋은 크기 입니다.
시중에 파는 떡갈비와 맛차이는 크게 없는것이 안타깝습니다.
더 맛있을 것이라 생각했었는데 여긴 게장을 중점적으로 신경쓰는 것 같습니다.
게장 정식 2인분 입니다.
한 상 가득 내주시죠.
2인분에 26,000 원 이라는 것을 생각해볼 때 너무 혜자스럽습니다.
게장은 게장인지 밥 한 공기로는 부족하더군요.
게장과 한 그릇 먹고, 국과 젓갈, 다른 반찬들과 한 그릇 더 먹고 나왔습니다.
한줄평 - 죽녹원 다녀오셨어요? 그럼 이제 게장 먹으러 가요!
담양죽순게장 - 위치 및 정보
2017/03/04 - [광주 맛집] 밀밭 양조장 - 1913 송정역시장 핫 플레이스
2017/03/01 - [광주 맛집] 청자골 강진 식육 식당 - 전남대 최고의 고기 맛집
2017/02/24 - [성북구 맛집] Napoleon 제과점 본점 - 전신을 자극하는 향과 색감
2017/02/21 - [외대앞 맛집] 오늘통닭 1977 - 오랜만에 친구와 함께 맥주한잔. 캬~
2017/02/19 - [논현역 맛집] 화로구이 논현점 : 오랜만에 찾은 정통정통 고기집
'홍쉐프의 음식탐방 > 음식점' 카테고리의 다른 글
[전남대 카페] 카페DM - CarpeDM ! 현재를 즐겨라! (2) | 2017.03.17 |
---|---|
[담양 카페] 아리에뜰 - 미친 전망의 카페 (4) | 2017.03.13 |
[동명동 카페] 도글도글 - 조명과 개성의 독특한 마법 (0) | 2017.03.11 |
[담양 카페] 담빛예술창고 - 다시 그려진 아름다운 창고 (2) | 2017.03.10 |
[동명동 카페] 콩집 CONGZIB - 폐허속의 한 줄기 빛 (2) | 2017.03.09 |